鴛鴦肉鬆饟茄子

詳細食譜

茄子 2 條
鯪魚肉 150克
芫茜蔥適量
攪碎猪肉 150克
蝦米適量

少許胡椒粉
蠔油

1.先將蝦米浸軟後切成小粒後炒香備用
2.鯪魚肉加入已切芫茜蔥再加入少許胡椒粉備用
3.再將鯪魚肉,蝦米加入攪碎猪肉順時針方向攪拌
4,茄子切開一厚片饟入肉鬆半煎炸撈起
5.加入蠔油回鑊即成

方便容易處理,肉鬆加入蝦米後,小朋友最為喜愛

請問饟肉鬆時, 茄子需要拍上生粉嗎?? 1 decade前 lam lai sim

Is good ~ ^0^ 1 decade前 KITTY

好吸引呀，yummy,yummy呢。 1 decade前 cheung

d茄子點解d色咁紫呢, 我煮完黑哂既, why? 1 decade前 Hung Man Lai

茄子果然好紫啊 ~ 讚啊~!! v(^0^)v 1 decade前 Ng Sau Ling

I love seeing your blog 1 decade前 Ms Shum

睇見流口水 1 decade前 ng

我至愛~ 1 decade前 Law Chi Ying

最鐘意茄子, 又軟又滑 1 decade前 Lam Kar Fun

茄子茄子I LOVE YOU 1 decade前 ANTHEA

等我都整俾大少爺試下.... (^^)v 1 decade前 Jasmine Tan

睇見就想食啦~!!! 1 decade前 bonnie

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