詳細食譜
材料
雞 1 隻
薑 8 片
蔥 4 條 [切段]
蒜蓉 2 湯匙
獅球嘜粟米油 3湯匙
薑 8 片
蔥 4 條 [切段]
蒜蓉 2 湯匙
獅球嘜粟米油 3湯匙
豉油 3 湯匙
糖 1/2 茶匙
蠔油 2 湯匙
粟粉 1茶匙
糖 1/2 茶匙
蠔油 2 湯匙
粟粉 1茶匙
做法
雞洗淨瀝乾做紙布抹乾
雞 與醃料醃20 – 30 分鐘
熱鑊將獅球嘜粟米油加熱爆香蒜蓉、薑、蔥
加入雞、將雞全隻每面 煎5- 7 分鐘
離火、用錫紙包好雞，放入蒸籠蒸約25 分鐘或至全熟
雞 與醃料醃20 – 30 分鐘
熱鑊將獅球嘜粟米油加熱爆香蒜蓉、薑、蔥
加入雞、將雞全隻每面 煎5- 7 分鐘
離火、用錫紙包好雞，放入蒸籠蒸約25 分鐘或至全熟
好味心得
獅球嘜粟米油由精選上等粟米煉製而成，最適合煎炒煮炸及高溫烹調
最佳食油選擇
獅球嘜純正粟米油
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