蓮藕三文治2票 投票
kimmy Pun

詳細食譜

材料

(1) 蓮藕
(2) 免治豬肉
鹽、糖、生抽、麻油、胡椒粉、生粉及少量清水

做法

(1) 蓮藕去皮切片 (2片一組)
(2) 免治豬肉加入調味料醃片刻
(3) 像做三文治一樣,將免治豬肉釀在兩塊蓮藕片中間
(4) 撲上生粉後,用慢火煎,目的是要藕片及豬肉煎熟
(5) 再用慢火煎另一面至金黃色全熟

好味心得

蓮藕未必人人喜歡,但經過創作做成三文治的款式,就人見人愛。

回應

蓮藕三文治

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