詳細食譜
材料
西冷牛柳肉半斤
洋蔥少許 蔥段少許
野菌半杯
獅球嘜有機芥花籽油 3湯匙
楓樹甜酒 2湯匙
洋蔥少許 蔥段少許
野菌半杯
獅球嘜有機芥花籽油 3湯匙
楓樹甜酒 2湯匙
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖1茶匙
獅球嘜有機芥花籽油1湯匙
生抽1 1/2湯匙
水1湯匙
生粉1茶匙
生粉1湯匙
糖1茶匙
獅球嘜有機芥花籽油1湯匙
生抽1 1/2湯匙
水1湯匙
生粉1茶匙
做法
將洋蔥切成絲，野菌用乾布拌淨切片
牛柳切成薄片用醃肉料醃半小時以上。 熱鑊落獅球嘜有機芥花籽油，落牛柳炒約5秒鐘至熟。上碟待用 用同一鑊爆香洋蔥絲, 加入野菌略炒一會，加入調味料
將牛柳回鑊用大火拌均加入蔥段, 瀝上楓樹甜酒炒勻即可上碟
牛柳切成薄片用醃肉料醃半小時以上。 熱鑊落獅球嘜有機芥花籽油，落牛柳炒約5秒鐘至熟。上碟待用 用同一鑊爆香洋蔥絲, 加入野菌略炒一會，加入調味料
將牛柳回鑊用大火拌均加入蔥段, 瀝上楓樹甜酒炒勻即可上碟
好味心得
獅球嘜有機芥花籽油由精選優質有機芥花籽煉製而成，健康有益。
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