詳細食譜
材料
豆腐卜$10、魚肉半斤
自制汁料: 茄汁1湯匙、鎮江醋1茶匙、白醋1茶匙、
糖2茶匙和3湯匙水
糖2茶匙和3湯匙水
做法
將豆腐卜其中面剪開一小塊反轉,將魚肉釀入豆腐卜內;燒熱油鑊炸豆腐卜至金黃色,食時點自製汁料。
好味心得
~油滾後用慢火將豆腐卜炸至金黃色後,最後開大火炸10秒,將油份迫出,食落唔會油膩。
![酥炸魚肉豆腐卜](https://healthy-oil.com.hk/wp-content/receipe_images/4d5bd7c703cec_image.gif)
最佳食油選擇
![OIL](https://healthy-oil.com.hk/wp-content/themes/lionglobe/images/oil/1.png)
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