香煎豆腐餅5票 投票
Lion & Globe

詳細食譜

材料

材料 (4人份量)
本菇 30克
甘荀絲 30克
意大利青瓜絲 30克
豆腐 250克
蛋 2隻
白芝麻 適量
獅球嘜清啖橄欖小米油 2湯匙
砂糖 1湯匙
醬油 2茶匙
鹽 適量

做法

本菇洗淨去根部備用。
豆腐壓碎,瀝水備用。
燒熱1湯匙獅球嘜清啖橄欖小米油,下本菇、甘荀絲、青瓜絲炒一會,下調味、豆腐,煮至熱後取出。加入蛋拌勻。
燒熱1湯匙獅球嘜清啖橄欖小米油,下豆腐料,煎至一面凝固,反轉,再煎另一面,切件後,撒上白芝麻享用。

好味心得

豆腐含蛋白質、鈣質、不飽和脂肪酸及卵磷脂,能促進骨骼、血管和大腦發育。
採用獅球嘜清啖橄欖小米油煮食有助攝取更多維他命E,再配合甘荀、青瓜絲等含豐富胡蘿蔔素的食材,更可增強身體抵抗力。

回應

投左你啦 7 年前  lee
香煎豆腐餅

最佳食油選擇

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獅球嘜清淡橄欖小米油

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