牛肝菌炒IQ意粉2票 投票
獅球嘜

詳細食譜

材料

獅球嘜 DHA 粟米油
250 毫升 |
意粉 250克 |
牛肝菌(切粗絲)100克 |
洋蔥絲 50 克 |
西蘭花、泰式露笋 各 50 克
香草醬 1 湯匙:
蒜茸、鹽、胡椒粉 各 5 克 |
白酒 10 毫升 |
忌廉 200 克

做法

1. 用一鍋滾鹽水煮意粉約 6 分鐘,隔水備用
2. 西蘭花切細棵,用熱水烚 2 分鐘後,取出後浸入冰水,備用
3. 泰露笋用熱水烚約 1 分鐘後,浸入冰水,備用
4. 先用獅球嘜 DHA 粟米油和蒜茸起鑊,加入牛肝菌和洋蔥絲,炒約 1 分鐘
5. 倒入泰式露笋、西蘭花及香草醬攪勻,淋上白酒炒 1 分鐘
6. 加入忌廉並調味,最後倒入意粉,炒約 2 分鐘,即成

好味心得


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牛肝菌炒IQ意粉

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獅球嘜DHA粟米油

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