詳細食譜
材料
火雞肉 400克
羅馬生菜 200克
櫻桃蘿蔔 250克
雞蛋 1隻
粟粉 適量
蕃荽 適量
羅馬生菜 200克
櫻桃蘿蔔 250克
雞蛋 1隻
粟粉 適量
蕃荽 適量
沙律汁：
蜜糖 1湯匙
法式芥末 1湯匙
橄欖油 3湯匙
鹽 適量
蜜糖 1湯匙
法式芥末 1湯匙
橄欖油 3湯匙
鹽 適量
做法
1. 火雞肉沾上蛋液和粟粉，下油鑊炸至酥脆，盛出備用。
2. 沙律汁拌勻，淋在羅馬生菜、櫻桃蘿蔔與蕃荽上，再放上火雞肉即成。
2. 沙律汁拌勻，淋在羅馬生菜、櫻桃蘿蔔與蕃荽上，再放上火雞肉即成。
好味心得
最佳食油選擇
獅球嘜清淡橄欖小米油
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