詳細食譜
材料
火雞肉 400克
羅馬生菜 200克
櫻桃蘿蔔 250克
雞蛋 1隻
粟粉 適量
蕃荽 適量
羅馬生菜 200克
櫻桃蘿蔔 250克
雞蛋 1隻
粟粉 適量
蕃荽 適量
沙律汁:
蜜糖 1湯匙
法式芥末 1湯匙
橄欖油 3湯匙
鹽 適量
蜜糖 1湯匙
法式芥末 1湯匙
橄欖油 3湯匙
鹽 適量
做法
1. 火雞肉沾上蛋液和粟粉,下油鑊炸至酥脆,盛出備用。
2. 沙律汁拌勻,淋在羅馬生菜、櫻桃蘿蔔與蕃荽上,再放上火雞肉即成。
2. 沙律汁拌勻,淋在羅馬生菜、櫻桃蘿蔔與蕃荽上,再放上火雞肉即成。
好味心得
最佳食油選擇
獅球嘜清淡橄欖小米油
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