詳細食譜
材料
鲜蝦 12隻（開邊，以少許鹽和胡椒粉略醃）
牛油 20克
蒜片 1湯匙
啤酒 半罐 （約150毫升）
芫茜 適量
牛油 20克
蒜片 1湯匙
啤酒 半罐 （約150毫升）
芫茜 適量
鹽 適量
黑椒 適量
黑椒 適量
做法
1. 鑊內下適量油，下蝦泡油至半熟盛出備用。
2. 原鑊下牛油爆香蒜片，下蝦、啤酒和調味料煮至蝦熟，下芫茜即成。
2. 原鑊下牛油爆香蒜片，下蝦、啤酒和調味料煮至蝦熟，下芫茜即成。
好味心得
最佳食油選擇
獅球嘜純正芥花籽油
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