詳細食譜
材料
肥牛片
金菇三色椒
粉絲
金菇三色椒
粉絲
做法
1. 將材料洗淨，三色椒切條，粉絲浸軟身備用。
2. 金菇用水煮熟，然後用肥牛片包捲好，謹記要輕力。粉絲浸軟身備用。
3. 粉絲落鑊加入沙爹醬和水，蓋上鑊蓋焗一焗更入味。
4. 落少許油，把牛肉卷煎熟上碟。
5. 炒熟三色椒，為菜式伴碟。
2. 金菇用水煮熟，然後用肥牛片包捲好，謹記要輕力。粉絲浸軟身備用。
3. 粉絲落鑊加入沙爹醬和水，蓋上鑊蓋焗一焗更入味。
4. 落少許油，把牛肉卷煎熟上碟。
5. 炒熟三色椒，為菜式伴碟。
好味心得
包捲薄切牛肉片時，一定要用溫柔輕力，否則牛肉片就會散。
最佳食油選擇
獅球嘜初搾橄欖芥花籽油
其他食油選擇
獅球嘜純正芥花籽油
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