三色沙爹牛肉卷2票 投票
Lion & Globe

詳細食譜

材料

肥牛片
金菇三色椒
粉絲

做法

1. 將材料洗淨,三色椒切條,粉絲浸軟身備用。
2. 金菇用水煮熟,然後用肥牛片包捲好,謹記要輕力。粉絲浸軟身備用。
3. 粉絲落鑊加入沙爹醬和水,蓋上鑊蓋焗一焗更入味。
4. 落少許油,把牛肉卷煎熟上碟。
5. 炒熟三色椒,為菜式伴碟。

好味心得

包捲薄切牛肉片時,一定要用溫柔輕力,否則牛肉片就會散。

回應

三色沙爹牛肉卷

最佳食油選擇

OIL
獅球嘜初搾橄欖芥花籽油

其他食油選擇

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獅球嘜純正芥花籽油

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