【墨蝦棒棒】54票 投票
MOONmoon

詳細食譜

材料

墨魚膠半磅
中蝦8隻
竹籤8支
麵包糠適量
灼蝦調味:鹽、油少許
生粉適量
味椒鹽少許

做法

1.中蝦洗淨,用竹籤串起,剪去蝦鬚及腳。
2.燒滾水灼熟蝦,撈起,冷卻後去掉蝦身之外殼。
3.蝦身灑上生粉,將墨魚膠包在蝦身上,蘸上麵包糠。
4.用慢火半煎炸至熟撈起。
5.回鑊灑上味椒鹽兜勻即成。

好味心得

葡萄芥花籽油適合高溫烹調,葡萄籽油是一種非常健康之食油,低飽和脂肪及不含膽固醇,對身體有益。

回應

我係好子,投你一票,加油啊! 1 decade前  Michelle Fung
試左啦,墨魚膠同蝦好夾,好香口 sosogood 1 decade前  Ms. WC So
【墨蝦棒棒】老少咸宜很棒 1 decade前  L I YUK SIM
香口~~~買相吸引 1 decade前  brenda chan
香口野味, 蝦是預先烚熟, 所以放在油的時間不會太久 1 decade前  Lam Kar Fun
looks so yummy, I think my kids will love it very much 1 decade前  Ng
【墨蝦棒棒】

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