詳細食譜
材料
蛋 1只, 洋蔥(切粒) 1/2個, 叉燒(切粒) 100g, 蝦米(浸軟) 25g,
蕃茄(切粒) 1個, 青椒(切粒) 1/2個, 粟米粒1/4杯, 蔥花 1湯匙
冷飯 2碗
蕃茄(切粒) 1個, 青椒(切粒) 1/2個, 粟米粒1/4杯, 蔥花 1湯匙
冷飯 2碗
米酒 1茶匙, 麻油 1茶匙, 生抽 1湯匙, 糖 1茶匙, 獅球嘜初搾濃香花生油
做法
1. 下獅球嘜初搾濃香花生油 3湯匙起鑊, 放入蛋炒成蛋粒, 加入冷飯炒散盛起.
2. 原鑊加獅球嘜初搾濃香花生油 2湯匙爆香洋蔥, 青椒粒及粟米粒, 再加入蝦米及叉燒炒勻.
3. 炒飯回鑊, 加入蔥花及調味料炒勻, 即成.
2. 原鑊加獅球嘜初搾濃香花生油 2湯匙爆香洋蔥, 青椒粒及粟米粒, 再加入蝦米及叉燒炒勻.
3. 炒飯回鑊, 加入蔥花及調味料炒勻, 即成.
好味心得
如冷飯太硬, 可在炒時在鑊邊灑入少許清水炒軟.
獅球嘜初搾濃香花生油使炒飯健康不油膩.
獅球嘜初搾濃香花生油使炒飯健康不油膩.
最佳食油選擇
獅球嘜初搾濃香花生油
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