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Joanne Poon

詳細食譜

材料

蛋 1只, 洋蔥(切粒) 1/2個, 叉燒(切粒) 100g, 蝦米(浸軟) 25g,
蕃茄(切粒) 1個, 青椒(切粒) 1/2個, 粟米粒1/4杯, 蔥花 1湯匙
冷飯 2碗
米酒 1茶匙, 麻油 1茶匙, 生抽 1湯匙, 糖 1茶匙, 獅球嘜初搾濃香花生油

做法

1. 下獅球嘜初搾濃香花生油 3湯匙起鑊, 放入蛋炒成蛋粒, 加入冷飯炒散盛起.

2. 原鑊加獅球嘜初搾濃香花生油 2湯匙爆香洋蔥, 青椒粒及粟米粒, 再加入蝦米及叉燒炒勻.

3. 炒飯回鑊, 加入蔥花及調味料炒勻, 即成.

好味心得

如冷飯太硬, 可在炒時在鑊邊灑入少許清水炒軟.

獅球嘜初搾濃香花生油使炒飯健康不油膩.

回應

9 年前  Mrs.wu
八寶炒飯

最佳食油選擇

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獅球嘜初搾濃香花生油

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