詳細食譜
材料
黃花2條,雞蛋一隻,葱粒1/3碗,獅球嘜初搾橄欖芥花籽油
雞粉,蒜鹽,海鹽,胡椒,
做法
1.黃花買回來用吸油紙抺一抺內外,均勻地灑上蒜鹽,雞粉,海鹽,胡椒醃半日
2.食前1小時將一隻蛋伴均掃上黃花魚上,每隔一段時間掃一掃.
3.易潔鑊上下放獅球嘜初榨橄欖芥花籽油5湯,油熱放下黃花魚煎香兩面上碟,灑葱粒(須時約10-15min,看魚大細)
2.食前1小時將一隻蛋伴均掃上黃花魚上,每隔一段時間掃一掃.
3.易潔鑊上下放獅球嘜初榨橄欖芥花籽油5湯,油熱放下黃花魚煎香兩面上碟,灑葱粒(須時約10-15min,看魚大細)
好味心得
1.用蛋沾黃花魚可辟腥味,煎出來魚皮不會破裂之餘仲會好金黃香口.
2.煎魚不要心急,煎完一面才煎煎弟二面.
3.用獅球嘜初榨橄欖芥花籽油煎魚煎完不會有油\\\"溢\\\"味,所以係好嘅油,而且仲好健康,家人亦食得安心.
2.煎魚不要心急,煎完一面才煎煎弟二面.
3.用獅球嘜初榨橄欖芥花籽油煎魚煎完不會有油\\\"溢\\\"味,所以係好嘅油,而且仲好健康,家人亦食得安心.
最佳食油選擇
獅球嘜初搾橄欖芥花籽油
其他食油選擇
獅球嘜純正粟米油
獅球嘜純正花生油
回應