詳細食譜
材料
倉魚 1條
雲腿 2塊 (切小片)
鮮冬菰 2隻 (切片)
薑絲 1湯匙
蔥絲 1湯匙
雲腿 2塊 (切小片)
鮮冬菰 2隻 (切片)
薑絲 1湯匙
蔥絲 1湯匙
頭抽 2茶匙
鹽 半茶匙
獅球嘜初搾濃香花生油 1湯匙
鹽 半茶匙
獅球嘜初搾濃香花生油 1湯匙
做法
1) 倉魚洗淨、抹乾，塗上鹽備用。
2) 燒熱滾水放入蒸架，倉魚拌以薑蔥，以大火蒸8分鐘。
3) 燒熱油鑊，加入獅球嘜初搾濃香花生油，爆香薑絲及蔥絲，淋上魚身，加入頭抽，即可享用。
2) 燒熱滾水放入蒸架，倉魚拌以薑蔥，以大火蒸8分鐘。
3) 燒熱油鑊，加入獅球嘜初搾濃香花生油，爆香薑絲及蔥絲，淋上魚身，加入頭抽，即可享用。
好味心得
獅球嘜初搾濃香花生油由精選頂級花生，並以初次壓搾的花生油而製成，花生香味比一般花生油更濃郁，以花生油配上蒸魚菜式，香醇的花生味道，更能帶出魚類的鮮甜味。
最佳食油選擇
獅球嘜初搾濃香花生油
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