臘腸蔥油餅2票 投票
Denice Wai

詳細食譜

材料

麵粉 100 克
糯米粉 50 克
溫水 1 杯
蔥粒 適量
加拿大優質臘腸粒 2湯匙
獅球嘜葡萄芥花籽油

做法

高中火用少許獅球嘜葡萄芥花籽油炒香臘腸粒及蔥粒,盛起備用
麵粉加入糯米粉拌勻再加入溫水拌勻,靜置 15-20 分鐘
將臘腸粒及蔥粒加入粉漿拌勻
熱鍋落獅球嘜葡萄芥花籽油,倒入適量粉漿,煎至定形,反轉煎
煎時用鑊鏟拍打數下,再反轉煎,直至拍打時餅身漲起,再略煎一會,即成

好味心得

獅球嘜葡萄芥花籽油適合煎炒煮炸及高溫烹調及含原花青素,有抗氧化作用

回應

臘腸蔥油餅

最佳食油選擇

OIL
獅球嘜葡萄芥花籽油

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