咖哩薯仔雞翼煲 0票 投票
Bonnie Yves

詳細食譜

材料

雞翼 10隻
薯仔 2個 (去皮、切件)
甘荀 1個 (去皮、切件)
洋蔥 半個 (切塊)
星加玻咖喱醬 1小罐
水 1杯
鹽 半茶匙
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1.5 茶匙
紹酒 1茶匙
獅球嘜初搾橄欖葵花籽油 1湯匙

做法

1) 雞翼加入所有醃料,放置15分鐘。
2) 以1湯匙獅球嘜初搾橄欖葵花籽油,爆香洋蔥、薯仔及甘荀,剩起備用。
3) 再加少許獅球嘜初搾橄欖葵花籽油,將雞翼煎至表面金黃。
4) 煲內加入咖喱醬及水煮至滾起,加入雞翼、薯仔及甘荀。煮至汁液濃稠,即可享用。

好味心得

初搾橄欖葵花籽含豐富單元不飽和脂肪酸和抗氧化物質,有降低血液內的低密度膽固醇(即壞膽固醇)及維持高度膽固醇(即好膽固醇)水平的功能,對維持心臟及血管健康最為有益

回應

咖哩薯仔雞翼煲

最佳食油選擇

OIL
獅球嘜初搾橄欖葵花籽油

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