人人都說吃得健康，沙律是尚佳之選，一些菜絲、一點肉絲、一罐紅腰豆、一塊芝士、一片火腿切絲、一只雞蛋、一塊菠蘿……已經可湊合三五餐的組合。但有什麼健康方便、隨手即成的沙律汁作配合呢？以下是幾個簡單的建議：
半個橙榨汁 + 海鹽 + 黑椒 + 初搾橄欖油，一撈即成；
半杯原味乳酪，加醇正橄欖油撈匀，再加海鹽黑椒，又是一款妙極之選；
一個檸檬榨汁 ，加些白砂糖，再加海鹽黑椒，輕怡美味；
豪華一點，可用紅酒醋加初榨橄欖油，再配幾片Parma Ham 就更good了！
