劣質清酒點算好?

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劣質酒味道不醇,很多時難以入喉,這時可用日本小青瓜幼切薄片,浸在酒中以青瓜天然汁液及草青香味,令酒味更易入喉,最重要是這樣跟日本菜很匹配,所以是日式餐廳常見的食法。值得注意的是這個點子雖好,但只限用於劣質酒上,遇上佳釀,必須如實品嘗。

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